肺:秋季空氣干燥,容易導致肺部干燥,出現咳嗽、咽干、喉嚨痛等癥狀。因此,秋季肺部的滋補非常重要。一些潤肺的食物,如梨、百合、蓮子、銀耳等都是非常好的選擇。其中,梨具有清熱解毒、潤肺止咳、生津化痰等功效,可以生食、燉湯、熬粥等。
胃:秋季氣溫逐漸降低,胃腸道容易受到刺激,出現胃寒、胃痛等癥狀。一些溫性的食物,如姜、紅糖、糯米等具有溫胃散寒的作用。其中,姜棗紅糖水可以驅走體內的寒氣,適合在秋季食用。
肝:秋季是養肝的好時(shí)節。一些富含維生素C和E的食物,如水果、蔬菜、堅果等都具有養肝的作用。其中,枸杞子具有滋補肝腎、明目、潤肺等功效,可以泡水喝、熬粥、泡酒等。
腎:秋季氣溫降低,腎臟容易受到寒冷刺激,出現腎虛、腰痛等癥狀。一些補腎的食物,如黑芝麻、黑豆、海參等都具有補腎的作用。其中,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益精血等功效,可以炒熟后研末食用,也可以加入到粥、湯中。